Nuestra academia fue fundada en Guayaquil (Ecuador, 1988) por el Dr. Roberto Bitar, alumno directo del maestro Royce Gracie, con el nombre de Pak hok kune do pai. Se enseñaba básicamente Kung-Fu del estilo Pai-jao Kune Do y Judo.
En el año 1995 se cambió por el nombre de BIDOKAN ( Bi = Bitar Do= camino, vía, sistema y Kan = sitio ) es decir "Academia de Roberto Bitar" abreviado. En el año 1996 el Dr. Bitar empezó su entrenamiento en el arte del Gracie Jiu-jitsu bajo las enseñanzas de Royce Gracie, hijo del fundador GM Helio Gracie y tri campeon mundial absoluto de artes marciales.
En el año 2002 nuestra academia pasa a formar parte de la asociación mundial ROYCE GRACIE JIU-JITSU NETWORK.
Luego de haber enseñado y practicado diversas disciplinas por más de 20 años, se tomó la decisión de enseñar exclusivamente el arte del GRACIE JIU-JITSU por considerarlo el mejor sistema de defensa personal.
La filosofía del GJJ es el enseñar técnicas fáciles y sencillas que puedan aplicarse en cualquier escenario ya sea en la calle o lugares del diario vivir. Son técnicas diseñadas para que todas las personas puedan nutrirse de un conocimiento que fortalecerá no sólo la seguridad en sí mismo, sino también su carácter.
Lejos de crear en el practicante una persona agresiva, se logra formar individuos de buen proceder y al ser seguros en sí mismos, no necesitan de buscar confrontación ni se mostrará nervioso al intentar, por medio del diálogo, enfrentar a cualquier persona que atente contra su integridad. En el caso de que el diálogo sea inútil, sabrá actuar de la forma más adecuada.
