El CED21 fue creado a instancias de una propuesta gestada en el seno de la Fundación Educativa del Interior, entidad civil sin fines de lucro, con más de 15 años de trayectoria en educación formal con instituciones acreditadas ante el Ministerio de Educación de la Provincia de Santa Fe y el Ministerio de Educación de la Nación.
La economía argentina ha venido creciendo a un ritmo muy importante en los últimos 4 años por lo que se ha intensificado la demanda laboral. Esta situación no ha sido acompañada por el nivel de calificación de las personas que se ofrecen para cubrir los puestos de trabajos requeridos por diversas empresas y organizaciones en expansión.